MENU DEL DIA 06-05-2.015

1º A ELEGIR.-

SALMOREJO CORDOBÉS CON PICADITA DE *HUEVO COCIDO Y JAMÓN
Ingredientes: contiene tomate, ajo, aceite de arbequina, *gluten, pan, sal, pimentón, *huevo cocido, jamón, vinagre y pimienta.
      

SOPA DE *PESCADO CON *RAPE, *GAMBAS Y *MERLUZA, SERVIDA CON*PICATOSTES
Ingredientes: contiene *pescado, *marisco, *gluten, pimienta y sal.

*TABLA DE EMBUTIDOS CON JAMÓN IBÉRICO, *ENSALADILLA RUSA Y *QUESO AL ROMERO
Contiene: *lácteos, * huevo, *gluten. 

GUISANTES SALTEADOS CON *HUEVO POCHÉ, AJETES, SALSA DE TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO
Contiene: *gluten, sal, *huevo y pimienta.    

ENSALADA DE TEMPLADA DE *QUESO DE CABRA CON CRUJIENTE DE BEICON, *PICATOSTES, BOUQUET DE LECHUGAS Y *NUECES
Ingredientes: contiene lo descrito en el texto, *lácteos, *gluten, pimienta, *frutos secos, vinagreta de módena con aceite y sal.

2º A ELEGIR.-

*CALAMARCITOS PLANCHEADOS CON AJITOS TIERNOS, HABITAS Y JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes: contiene lo descrito en el texto mas, *pescado, aceite, pimienta y sal.

*SOLOMILLO DE TERNERA A LA CREMA DE *CINCO PIMIENTAS CON PATATAS AL *VINO BLANCO Y VERDURAS
Ingredientes: contiene lo descrito en el texto mas, *sulfitos del vino blanco al elaborar las patatas al horno de guarnición, sal, *gluten, *lácteos, pimienta., *solomillo de 135 gramos aproximadamente, se puede pedir a la plancha sin salsa. 

*MERLUZA DE LONJA AL ACEITE DE ARBEQUINA D.O. Y PUNTO DE SAL AHUMADA DE CARPIER
Ingredientes: lo descrito y elaborado con *pescado, aceite, sal y pimienta. 

*HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes: patatas, contiene *huevo, pimienta, jamón, aceite y sal ahumada de Carpier.

 POSTRE A ELEGIR.- 

PUDING  DE ALMENDRA
CUAJADA CON NUECES Y MIEL
MANZANA AL HORNO
FLAN DE COCO
CREMA CATALANA
PANACOTTA CON FRAMBUESA
TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
FLAN DE COCO
FLAN DE LA CASA
TARTA DE CHOCOLATE
PIÑA NATURAL
ZUMO DE NARANJA NATURAL

A TODOS NUESTROS PESCADOS FRESCOS SE LES APLICA LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD TERMICA DE CONGELACIÓN  PARA SU CONSUMO.

                     PAN, POSTRE A ELEGIR, COPA DE VINO DE LA CASA O COPA DE CERVEZA O 1/3 AGUA MINERAL
  PRECIO MENÚ 11,75 €  I.V.A. INCLUIDO 
ESTIMADO CLIENTE, LES INFORMAMOS QUE EN CUALQUIER MOMENTO PUEDE DIRIGIRSE AL PERSONAL QUE TRABAJA EN ESTE ESTABLECIMIENTO PARA OBTENER INFORMACIÓN ALIMENTARIA OBLIGATORIA QUE USTED NECESITE CONOCER EN MATERIA DE SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE CAUSAN ALERGIAS O INTOLERANCIAS.”  EL REGLAMENTO 1169/2011 INDICA QUE DEBEN SER RECONOCIDOS Y DECLARADOS 14 ALÉRGENOS SON LOS SIGUIENTES: GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, MOSTAZA, LECHE O DERIVADOS, FRUTOS SECOS, APIO, SEMILLAS DE SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE, ALTRAMUCES Y MOLUSCOS, EN TODOS NUESTROS PLATOS EN LA PARTE INFERIOR DETALLAMOS INGREDIENTES.  MARCAMOS CON UN * LOS ALERGENOS QUE DETERMINA LA NORMATIVA.