MENU DEL DIA CRUZ BLANCA MONTERREY
Avda. Rey Don Jaime nº 5   tfno. 964 21 98 27
(ABIERTO TODOS LOS DIAS)
MENÚ DÍA 27 DE NOVIEMBRE DE 2014

1º A ELEGIR.-

HUEVO MONTERREY CON TEXTURAS CRUJIENTES
(huevo cocinado a baja temperatura no habiéndolo excedido para su elaboración de una temperatura determinada para  que cuaje la albumina y no la yema, quedando con una melosidad que da pie para poder integrar los crujientes de frutos secos, jamón ibérico, beicon, setas y gambas)

SOPA DE POLLO CON FIDEOS Y PICADITA DE HUEVO COCIDO

SALMOREJO CORDOBÉS CON PICADITA DE JAMÓN Y HUEVO COCIDO

ALCACHOFAS SALTEADAS CON AJITOS TIERNOS, HABITAS Y JAMÓN

CALDITO DE LA CASA (TIPO CONSOMÉ) DE COCIDO CON PICATOSTES
*(se puede pedir con yema o al Jerez o solo)

2º A ELEGIR.-

FIDEUÁ CON SEPIA, HUEVAS Y MEJILLONES

     PASTEL DE CARNE A LA CREMA DE QUESO FINAS HIERBAS Y VERDURAS

     CALAMARES DE LONJA A LA BRUTESCA CON PATATAS AL VINO BLANCO Y ESCALIBADA 

ALITAS DE PATO CONFITADAS CON VIRUTAS DE FOIÉ Y CROCANTE DE NUECES

     FRITURA DE SALMONETES Y CALAMRES CON REBOZADO AL ESTILO ANDALUZ

POSTRE A ELEGIR.- 
TARTA DE QUESO
FLAN DE LA CASA
FLAN DE COCO
PUDI
NG  DE ALMENDRA
CUAJADA CON NUECES Y MIEL
MANZANA AL HORNO
TARTA DE CHOCOLATE
CREMA CATALANA
PANNACOTTA CON FRAMBUESA

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MENÚ DÍA DE 11,75 €  I.V.A. INCLUIDO

A TODOS NUESTROS PESCADOS FRESCOS SE  LES APLICA LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD TERMICA PARA SU CONSUMO 

EN NUESTROS MENÚS MUCHOS DE NUESTROS PLATOS SE PREPARAN AL MOMENTO 

(disculpen las posibles demoras)

PAN, POSTRE A ELEGIR, COPA DE VINO DE LA CASA COSECHA O COPA DE CERVEZA O 1/3 AGUA MINERAL 

PRECIO MENÚ DEL DIA LABORALES 11,75 €, SÁBADOS, 15,95 € DOMINGOS Y FESTIVOS 15,95 €

TFNO.  DE RESERVAS AL 964 21 98 27  

AVDA. REY DON JAIME Nº 5 

telefono de reservas 964 21 98 27